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      OK，既然有需求，那么就要先計算成本了。根據(jù)廣州外賣的價格分析，大部分外賣的售價在8~15元之間，而菜式也是一個簡單的素菜或者是一個素菜加一個葷菜的形式，主要還以素菜為主，私房菜的定位是一個葷菜加一個素菜或者兩個葷菜加一個素菜為主要形式，定價在15~20元之間。按廣州市物價，青菜的普遍售價在RBM7元/公斤以上，肉類在RBM30元/公斤以上，加上油鹽醬醋水電送餐等成本費用，假設每天送餐份數(shù)在20~30份左右，那么每份快餐的成本將高達12元以上。這樣計算下來，做私房菜不但辛苦折騰，而且一個月的收入還不到3000，連一個普通白領的工資都比不上，更別說指望它賺錢了。

      事情到此告一段落。不過，大膽假設一下，假如私房菜真能夠發(fā)展壯大，成為城市外賣大軍中的一員，微信營銷的價值是否還能體現(xiàn)得出來呢？我想老客戶將會更傾向于一個直接的電話或者一個短信，而微信將更傾向于成為一種開發(fā)新客戶的途徑。在另一方面，私房菜的特有性也在限制著其發(fā)展壯大。如果改變其特性，或者，私房菜又會像許許多多的快餐店一樣，淹沒于這個城市之中。